Chia Pudding
Portionen
Rezept für 2 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Kalorien
350 kcal pro Portion
Zutaten
• Chia Samen: 60 g
• Traubensaft: 200 ml
• Mango: 80 g
• Apfel: 100 g
• Johannisbeeren: 100 g
• Joghurt Natur: 500 g
• Honig: 50g (3-5 Esslöffel)
Gewürze
Vanille, Salz
Zubereitung
Als erstes die Chiasamen in dem Fruchtsaft einweichen. Hierfür solltest du mindestens eine Stunde einplanen. Nach den ersten 15 Minuten einmal mit dem Schneebesen durchrühren um eine Verklumpung zu vermeiden.
Nun das Obst waschen, schälen und die Mango in Scheiben und die Äpfel in kleine Würfel schneiden.
Den Joghurt in eine Schale füllen, die Chiasamen mamorartig einrühren und das Obst oben auf dem Chia-Joghurt anrichten. Den Honig mit einem Löffel darüber laufen lassen.
Tipp für dich!
Je nach Saison und Geschmack kannst du natürlich mit dem Obst variieren. Bedenke nur, dass Obst wie bspw. Bananen die Kalorienangaben verändern. Auch beim Saft kann je nach Geschmack etwas anderes zum Einsatz kommen.
Du magst es etwas frischer? Zitrusfrüchte wie Orange, Pomelo und dazu Himbeeren sind super im Sommer! Ein Hauch frischer Basilikum, oder auch Minze eignet sich prima, für das gewisse Extra.