Warme oder kalte Getränke trinken – Tipps für eine gesunde Verdauung

Wer mag es nicht – ein kühles Getränk an einem heißen Sommertag zu sich zu nehmen. Zusätzlich geben wir uns die größte Mühe, gesunde Smoothies oder Rohkostsäfte zuzubereiten. Was wir jedoch nicht beachten ist, dass die Temperatur des Getränks einen erheblichen Einfluss auf die Nährstoffaufnahme und die Verdauung hat. Was Sie hierbei beachten können, erfahren Sie im folgenden Artikel.

Das bewirken kalte Getränke in deinem Körper

Ein kühles Getränk nimmt jeder an einem warmen Tag zu sich. Doch eigentlich ist dies nicht besonders sinnvoll, denn kalte Getränke müssen nach dem Verzehr zunächst auf Körpertemperatur heruntergekühlt werden. Dies bewirkt zunächst einmal genau das Gegenteil, was wir eigentlich erreichen wollen, den dabei kommen wir ganz schön ins Schwitzen. Für diesen Prozess benötigt der Körper relativ viel Energie. Für das Herunterkühlen von einem Gramm Wasser benötigt der Körper etwa eine Kalorie.
Wer unter Migräne leidet, sollte das Trinken von eiskaltem Wasser vermeiden. Durch die Nähe zum Gehirn können kalte Getränke, die am hinteren Gaumen vorbeifließen, unter Umständen eine Migräne-Attacke auslösen. Aber auch Menschen, die unter Sodbrennen oder Darmerkrankungen leiden, sollten besser auf zu kalte Getränke verzichten.
Durch den Verzehr von kalten Getränken wird die Nährstoffaufnahme verzögert. Dies bestätigte eine Studie 1 , die den Effekt des Temperaturunterschieds bei Aufnahme von 4 Grad kaltem, 37 sowie 50 Grad warmen Orangensaft untersuchte. Der Körper benötigte im Durchschnitt eine halbe Stunde, um den kalten sowie den heißen Orangensaft auf Körpertemperatur zu bringen. Gleichzeitig verweilten die Getränke dabei länger im Magen und waren der Magensäure länger ausgesetzt.

Warum wärmeres Wasser gesünder ist

Warmes Wasser ist nicht nur auf der Haut angenehm, sondern ist auch in der Lage Schmerzen zu lindern, sowie die Muskeln und Nerven zu entspannen und somit Krämpfen vorzubeugen. Dabei weiten sich die Gefäße und wir fühlen uns einfach wohler.
Für die Verdauung ist warmes Wasser nahe der Körpertemperatur auch hilfreich und kann bei Verstopfungen helfen. Bei fettigen Speisen empfiehlt es sich daher ein Glas warmes Wasser zu trinken, so werden die Fette erwärmt, feiner aufgespalten und können im Darm besser verdaut werden.
Morgens nach dem Aufstehen oder wenn der Kreislauf mal nicht auf der Höhe ist, kann ein Glas warmes Wasser die Körpertemperatur erhöhen und so den Kreislauf anregen. Wer das Koffein des Kaffees nicht so gut verträgt, kann es durchaus mal mit einem Glas warmen Wasser versuchen.

Wie viel Wasser benötigt dein Körper?

Ein Erwachsener sollte täglich etwa 30 bis 40 Milliliter Flüssigkeit pro Kilo Körpergewicht zu sich nehmen. Dies gilt allerdings nur bei einem normalen Tagesablauf und berücksichtigt keiner sportlichen oder belastenden Aktivitäten, bei denen man überdurchschnittlich viel schwitzt.

So unterstützt du deinen Körper bei der Verdauung

Unterstützen Sie Ihren Körper dabei, Nährstoffe und Nahrungsbestandteile effektiver verarbeiten und aufnehmen zu können, indem Sie Getränke mit Körpertemperatur zu sich nehmen. Selbst beim Trinken von kalten Getränken, sollte etwas Heißes folgen, um dem Körper vor unnötigem Energieverlust zu schützen.

 

1 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1433604/pdf/gut00229-0042.pdf